很多圈友吃东西时喜欢“趁热吃”，今天小圈可要给大家敲黑板咯~吃烫食可不是一种好习惯哟！为什么？跟小圈看看就知道啦！

这是因为口腔、食管以及胃粘膜比较娇嫩的，特别是食道咽喉部的神经尤其敏感。

与人体体温（37℃）相当的东西吃下去完全没有问题，40℃~50℃属于温热也能接受，超过60℃甚至80℃~90℃时就不行了。

不仅会烫坏口腔黏膜，还会烫坏食管黏膜。食管黏膜初次烫伤后表现为水肿、充血有时还会引起溃疡。

长期吃过烫的食物对食管黏膜是一种慢性刺激，会周而复始的损失黏膜。往往黏膜还没有修复好又遭遇重创。

在修复过程中食管黏膜有可能会发生异形性改变，不典型增生继而出现变异导致癌变。

此外，长期吃烫食还会破坏舌面的胃蕾，影响味觉神经，使人的口味越来越重，从而不利于人的身体健康。

天哪！还以为冬天可以热乎乎的吃着烫嘴的食物呢！现在真相大白了，千万不要长期吃过烫的食物！虽然吃着感觉过瘾，但是伤的可是咱的食管啊！而且越吃口味越重的也要敲响警钟了哟~是不是自己平时喜欢吃过烫的食物呢？

主编

关芳

编辑

雷萧宇

视频

赵蔻蔻

维护

雷萧宇

联合制作：中国科学技术馆

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