近年来有专家认为“融中医基础理疗、素食养生、烹饪技艺”于一身的复合型、多跨界的素食食疗养生人才，是未来市场一大需求。前不久的央视新闻也报道了关于养生保健成为一大新趋势。
广州素食学校携手国内外素食界的学者教授、资深中医食疗医师、著名素食养生专家，融汇深厚的中医理论和丰富的临床经验及实用的养生厨艺，培养具有专业素食思维及素食食疗养生系统知识，懂中医食疗、体质辨识、药食同源、五季养生、中医养生基础技法、常见病症调理及养生餐制作的素食食疗养生专业人才！
课程设置
3月28日---6月16日
广州素食学校
理论教学+养生厨艺
学习对象
食疗养生相关行业从业人员；
追求健康、热爱素食食疗养生的素食爱好者；
食疗养生教学职业教练人才；
素食馆私房菜厨艺人才；
为特定人群进行贴身素食食疗养生服务的专职人才。
培养目标
培养一批具有素食文化涵养和素食食疗养生系统知识，懂中医食疗、体质辨识、药食同源、五季养生、中医养生基础技法、常见病症调理、食疗养生餐制作的素食食疗养生师。
教学大纲
1、素食的起源及文化内涵；
2、素食的健康养生价值；
3、中医养生基础技法；
3、体质辨识及不同体质人的素食食疗养生；
4、药食同源和常用素食食材的食疗功效与使用；
5、五季养生及其素食食疗养生方；
6、常见病症及其素食食疗养生方；
7、常见病症与现代营养；
8、素食食疗养生餐教学制作。
课程特色
①专业
由国内外素食界的学者教授、资深中医食疗医师及著名素食食疗养生专家联合授课；
②权威
八年素食营销论坛的历史沉淀，中国唯一集素食文化、中医食疗、素食食材、素食食疗养生于一体的高端课程
③正信
遵循佛教信仰办学，注重素食文化的熏陶和道德品质的培养；
④辅导
学员在工作中遇到的问题，可引入课程探讨由授课老师点评；
就业推荐
学员修完全部课程经考核合格后获颁素校结业证书，优秀学员推荐就业。
授课老师
由国内外素食界理论、文化、营销、厨艺等方面专家共50余人组成专家委员会，对学校全面工作进行专业指导与培训讲授。
授课师资蒋劲松
国学学者，清华大学副教授，广州素食学校素食文化研究所所长，著名素食策划人，擅长素食企业策划与文化建设。
谢一源国学学者，北京大学清华大学客座教授，广州素食学校素食文化研究所所长，著名素食策划人，擅长素食企业策划与文化建设。
杨立前
马来西亚皇家御用医生、上海中医药大学副教授，广州素食学校素食健康研究所所长，著名中医师，素食养生专家。
衲木错广州素食学校执行校长，素食营销论坛、素食营销网、佛旅网创办人，新闻背景专业，资深传媒人，蝉友圈文化CEO。年起，联合素食业界精英，发起创办中国素食营销论坛，就素食经营、管理、文化建设、营养健康、人才培养的研讨交流，同年创办素食营销网，传播正信素食文化。年初，联合素食业界人士，创办中国唯一一家由政府批准设立的素食专科学校——广州素食学校。
傅昌广州素食学校素食菜品研究所所长，中国第一代素食经营人，20多年素食经营管理经验，著名素食营销专家，先后创办或经营深圳天厨妙供、山顶洞人、三修堂等素食餐厅，帮助筹划众多素食餐厅，在素食餐厅经营管理、素食菜品、食材等方面有深入研究。
马伟
马伟：于年任中国武警总部厨师。年，北京全聚德餐饮集团任行政总厨。年，北京龙泉寺指定素食总厨，其厨艺得到中国佛教协会会长学诚大和尚首肯。现于京城知名素餐厅任行政总厨，在北派素食与宫廷素食上颇有建树。
许荣展
四十年餐饮管理经验，曾任全国多家知名餐饮企业担任厨房管理及餐饮总监等职务，有多年中餐烹饪教学工作经验，获国家多项专项领域荣誉证照，对素食出品有深入的研习。
温文辉
广州素食学校驻校讲师，30多年厨艺经验，中国当代最早素食菜品研创者之一，先后在广州怡新素食、生机树、东莞龙竹岛等素食餐厅担任总厨。
报名流程
选择专业课程→报名表填写提交→通知办理报名手续→银行汇款或素校微店支付→确认到账→通知入学前准备事宜→报到→开学
