引言:
3月22日,是第31届一年一度的世界水日,世界水日的发起旨在唤起公众的节水意识,加强世界水资源保护,唤醒大家对健康与水的关系认知。
今天,我们特别邀请了我国著名健康饮水专家、北京公众健康饮水研究所所长李复兴教授发言,为世界水日助力!而他也选择在今天将自己最新的学术观点——《康养水提出的时代背景和发展前景》与大家进行分享,李复兴教授一直是引导饮水行业发展的风向标,这一观点的提出将有可能影响未来饮用水行业未来十年的发展方向。
以下是李复兴教授发言内容:
我是北京公众健康饮水研究所所长李复兴,我是饮水健康这个领域一个老兵。今天是第31届世界水日,联合国要求在这一天不同国家、不同团体、不同地区以不同的方式来纪念这个世界水日。
我利用这一天,我想把我一个新的学术观点给大家分享叫《康养水提出的时代背景和发展前景》。
一、康养水概念提出的时代背景
年之前,是人类喝天然水的时代,就喝湖泊水、天然的泉水、井水,以天然水为主,后来发现天然水受到污染造成很多疾病传染。
年英国首先建立了全世界第一座自来水水厂,对天然水进一步进行净化、消毒一套完整的工业体系,世界饮水进到自来水时代,也是进到安全水时代。
年第一次国际健康饮水大会上,我提出一个健康水的概念:健康水的标准、健康水定义。所以从这以后做一个标志,从安全水进到健康水时代。
二、康养水概念的提出及其发展前景
年全世界进入疫情时代,我又思考提出个康养水的概念:
康养水是笔者在近10年先后提出健康水、整合水、基础水、水医学等科学饮水领域基础上,结合当前,国家大力提倡和发展康养旅游产业的前提下,提出了新的水种概念。
康养水概念提出是年10月8号在上海金博会一个国际康养旅游产业论坛上,我发表一篇文章叫《康养水在康养旅游产业中的作用和地位》,在报告中首先就有康养水一词。
康养水是在大力发展康养旅游基础下提出的,我初步建议一个康养水的定义:康养水是消费者对美好生活向往,是健康生活背景下一种新的水种,它是西方健康和东方养生的融合体,是在健康养生功能调理基础上满足特殊群体的,防治疾病的需求下产生的。
康养水相比较比健康水更上一层楼,比健康水更全面更深入。
三、康养水概念的分类
这个我强调一点,这个表格就是康养水、基础水的关系。
所以康养水注意两点:第一点他要是保证饮水量,只有保证一定饮水的基础上,才能更好发现康养水作用。第二看水,首先要选好基础水,在基础水基础上演化的康养水,一般是分两种情况:一种是天然的,一种是人工的。
有些天然的山泉水、天然的矿泉水、基础水,某些指标含量特别高,也有含钒的高,含硒高,含砷高,含低氘,特殊情况它具有一定的生物功效,超过功效超过一般平常水,是天然的康养水。还有一种是人工的康养水,就天然水基础上加上一些高科技技术,通过生物医学评价有功效的,现在比较认可的物理技术,例如我们是通过磁化红外线技术、低频技术等等,赋予基础水一些新的生物功效,还有天然的深海高镁水等等,这两种一是天然的康养水与人工康养水。
总之,强调要保证你饮水量,选好基础水,我希望今后我们很多人做康水的企业一定要加强科学研究,不要乱炒作,要建立很多示范基地,有样板的说话,使我们康养水在中国健康有序的发展。