在前两天的《三文鱼炒牛奶》中，有麻麻留言说到

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这样的辅食当然有啦~萌萌虽然是厨渣，但我有个哆啦A梦的小口袋，什么样的辅食都可以找到呢，今天要介绍的就是这样一道方便又美味的——萝卜蛋条~

豆腐软嫩补钙，鲜虾鲜美补钙还易消化（鲜虾换成三文鱼会非常补脑哟），胡萝卜则对眼睛有益，一句话说就是小小食材大大营养√；做法上有点像蛋羹，超级简单并且十分容易上手，厨房小白也可尝试~

下面就跟着咱的萌煮达人

达人入场的分割线

萝卜蛋条

食材表：

胡萝卜/15g

豆腐/15g

鸡蛋/1个

鲜虾/2只

详细步骤看这里

1、准备食材

2、胡萝卜切成小粒后大火焯水1分钟，捞起沥干水分，备用

非常啰嗦：推荐放在漏网/过筛网里烫哦，捞起时会方便很多~

3、豆腐焯水后，切成小块，沥干水分

非常啰嗦：和胡萝卜一样大火烫1分钟~

4、鲜虾煮熟后切碎

非常啰嗦：记得去壳去虾线哦；水开后中火煮2分钟虾仁变色即可

5、在碗里打入鸡蛋，所有食材混合搅匀

6、倒入刷了油的容器里

非常啰嗦：刷油是为了方便脱模哟；关于食用油的选择，大家可以参考之前的科普文章：《食用油》

7、冷水坐锅，水开后中火蒸20分钟。拿出倒扣放凉后切成条，方便宝宝抓握即可~

非常啰嗦：出锅前记得关火后再焖3分钟，更加容易成形~

小贴士tips

1、所有焯水食材要沥干水份，不能水淋淋的哦，否则会难以成形

2、如果宝宝对蛋清过敏的话，可以只加两个蛋黄~

萌萌归来的分割线

简简单单的食材也能造就不一样的美味，鲜艳的红黄白三色从视觉上就能令人食欲大增~胡萝卜也可以换成菠菜、青菜、土豆等食材哈~

如果把虾换成三文鱼，不仅补钙还补脑呢；更多补钙补脑的辅食可参见咱之前发过的《米饭版宝宝披萨》和《三文鱼时蔬焗饭》，需要的小伙伴儿不要错过哟~

最后，大家有什么想说的、想看的都可以留言萌萌哟，笔芯~

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