在各类肿瘤疾病中，我们常听到的多是胃癌、肺癌等，对食道癌有耳闻却不太了解。但事实上，在全球数据统计中，中国是食道癌发病率和死亡率最高的国家，而且近年来处于居高不下的状况。
食管癌的病因都有哪些？1.生活饮食习惯与食管慢性刺激。长期饮烈性酒、嗜好吸烟，食物过硬、过热、进食过快，引起慢性刺激、炎症、创伤或口腔不洁、龋齿等均可能与食管癌的发生有关。2.营养因素和微量元素。维生素A、C、E、核黄素、烟酸、动物蛋白、脂肪、新鲜蔬菜、水果摄入量均较低。水及土壤中的钼、硒、钴、锰、铁、镍、锌等微量元素含量偏低。3.亚硝胺类化合物。亚硝胺类化合物是已被公认的一种强致癌物质。4.真菌及病毒的作用。如真菌、病毒。5.遗传因素。大量的研究表明癌症都是各种环境因素对具有不同遗传素质的个体长期反复作用的结果。症状表现：1、胸骨后疼痛较多见于进粗糙食物时出现，为胸骨后或剑突下针刺样、烧灼样或摩擦样疼痛，食用解痉剂可以缓解，疼痛部位和病变部位常不一致。2、吞咽困难进行性吞咽困难，逐渐就会发展成饮水困难，甚至唾液也难通过。食物返流，及胸背疼痛。如癌肿侵及气管、支气管，进而出现剧烈咳嗽、呼吸困难及肺部感染。3、咯血呕血、便血，如侵及大血管，可出现致命性大出血等症状。至于出现脱水、无力、消瘦、低蛋白血症引起的周身性水肿和恶病质。4、其他症状进食干燥食物时咽喉部有干燥感或紧宿感。许多癌症发现并确诊时都已经是中晚期了，究其原因就是早期出现的一些症状没有受到重视，大家也不知道它的严重性。就目前的医学治疗水平来说还是有限的，治疗手段再好也抵不过预防来得有效。所以日常生活中要注意养成良好的饮食习惯。